FOTOS: SÉRGIO AZEVEDO | DIVULGAÇÃO
O 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que começou na quinta-feira, dia 8 de outubro, é opção de boa gastronomia e entretenimento para o final de semana na Serra Gaúcha.
O Lago Joaquina Rita Bier, cartão-postal de Gramado, é ponto de encontro de gramadenses e turistas.
No palco principal, uma diversificada programação artística gratuita valoriza os talentos musicais da região.
Na sexta-feira, dia 9, o Senac Gramado promove oficinas gastronômicas para alunos da rede municipal de ensino.
Em duas oficinas, a docente Bruna Gotardo vai ensinar receitas de brusqueta e bolo de pote aos estudantes.
Depois, sobem ao palco Roberta Somavilla, Alexandre Alves e Big Hits.
Já no sábado, 10 de outubro, o público poderá aproveitar o repertório de Classic Rockers, Deivid Walauer e Barba & Blues.
A programação de domingo, dia 11, reúne Som do Vento, Daniel Germano & Jazz Cinnamon e o espetáculo Tributo Divas.
Com o tema “Sabores que Florescem”, o evento segue até 18 de outubro, das 11h às 22h, e reúne 15 estabelecimentos gastronômicos e uma variada opção em vinhos, cervejas e drinks.
Em 1.125 metros quadrados de área coberta, a arena gastronômica conta ainda com áreas que valorizam o comércio, o artesanato e os produtores rurais locais.
O acesso é totalmente gratuito ao público.
Em sua 18ª edição, estão participando a Gelateria Flor de Nata, Confeitaria Ivanete, The Waffle King, Hui! Poke, Abstrato Sushi Wine Bar, Pizzaria Cândidos, Mas Bah Pizzaria, Sr. Bob Lanches, Pizzas e Café, Joaquina, Galeto D’Nase, Maison De La Fondue, Colosseo, Belle Vitrine, Opiano e Don Milo.
Cada operação vende duas opções de salgados, uma ao valor de R$48,00 e uma mais elaborada por R$ 58,00.
Já a operação de doce, comercializa o prato ao valor de R$ 28,00.
Entre as novidades, está uma Mostra da Feira Feito em Gramado e um espaço exclusivo do Sindilojas voltado ao varejo local.
O circuito gastronômico também movimenta as agroindústrias familiares de Gramado.
Para participar do festival, os restaurantes tiveram que preparar receitas exclusivas com ingredientes de agroindústrias locais.
“Nossa expectativa é que, além dos visitantes, a comunidade prestigie. Toda a estrutura e a programação foram pensadas para valorizar a cultura e a identidade local. O Festival de Gastronomia é um evento muito querido pelos gramadenses e buscamos aproximar o morador das atrações do evento”, afirma Gabriele Grespan, Executiva da Abrasel Hortênsias.
Além dos 15 estabelecimentos instalados na estrutura do Lago Joaquina, o Festival de Gastronomia também acontece nos restaurantes de Gramado.
O roteiro gastronômico reúne 13 casas que prepararam receitas especiais utilizando ingredientes de agroindústrias gramadenses, conforme a proposta de valorizar a cadeia produtiva da gastronomia local.
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